Soms zijn er avonden die je niet wilt missen. Speciaal voor het jubileumjaar van de brasserie, keren oud-chef Per Boerefijn en zijn voormalige souschef Benjamin Speksnijder terug in de keuken van Springer. Een bijzondere reünie, vol herinneringen, vakmanschap en vooral: een feestelijke avond puur genieten
Per en Ben koken dit jaar twee keer samen: op 15 mei en 4 september. In zaal BOVEN. Met open keuken, dus je zit er dichtbij. Verwacht verfijnde gerechten met een heldere smaak en een eigentijdse aanpak. Hun gezamenlijke stijl staat centraal.
Voor het menu: zie de website van Brasserie Springer
